報(bào)告簡(jiǎn)介
速凍食品行業(yè)在70年代末期開(kāi)始發(fā)展，經(jīng)歷了二十多年的發(fā)展之后，速凍食品已成為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的成功典范，速凍行業(yè)也成為一個(gè)新興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。速凍食品也已成為中國(guó)城市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，速凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。中國(guó)速凍食品的可以劃分為如下三個(gè)階段：
傳統(tǒng)速凍：1993年以前的速凍，以簡(jiǎn)單的冷凍冷藏方式存在的速凍，主要是用來(lái)儲(chǔ)存一些經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工或者沒(méi)有加工的肉制品，這時(shí)候的速凍我們可以理解為食品儲(chǔ)存方式的速凍。
現(xiàn)代速凍：1993-2008年，自從93年中國(guó)出現(xiàn)了第一條現(xiàn)代化速凍湯圓生產(chǎn)線之后，以米面制品存在的速凍產(chǎn)品，得益于速凍技術(shù)的不斷發(fā)展以及物流配送產(chǎn)業(yè)的不斷成熟，一時(shí)之間成為風(fēng)行中國(guó)。經(jīng)過(guò)18年的市場(chǎng)推廣和運(yùn)作，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化。我們將這段時(shí)間的中國(guó)速凍理解成以食品加工方式的速凍，企業(yè)主要把消費(fèi)者不方便加工的產(chǎn)品加工出來(lái)，推銷給消費(fèi)者使用，縮短消費(fèi)者的品味過(guò)程。
健康速凍：2008年以后，以米面制品的速凍產(chǎn)品在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境背景下，正在面臨新一輪的洗牌和升級(jí)，在食品消費(fèi)健康化的大潮流下，消費(fèi)者對(duì)于速凍產(chǎn)品的健康需求越來(lái)越重視，而且速凍產(chǎn)品的消費(fèi)也開(kāi)始從節(jié)日型消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常型消費(fèi)，從生活選擇轉(zhuǎn)為生活方式，融入到消費(fèi)者生活的方方面面。具有健康品質(zhì)的速凍產(chǎn)品，成為今后市場(chǎng)的空白需求點(diǎn)，我們可以預(yù)測(cè)中國(guó)未來(lái)速凍發(fā)展必然進(jìn)入健康速凍時(shí)代，健康的速凍產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選。隨著中國(guó)健康飲食潮流興起，速凍這個(gè)傳統(tǒng)食品為原形的現(xiàn)代食品，經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，未來(lái)必然會(huì)走向健康速凍時(shí)代，成為現(xiàn)代人的生活方式。
報(bào)告目錄
【報(bào)告目錄】
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況綜述 14
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況綜述 14
第一節(jié) 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 14
一、世界冷凍食品特點(diǎn)分析 14
二、世界冷凍食品生產(chǎn)分析 14
三、世界冷凍食品市場(chǎng)分析 14
第二節(jié) 2009-2010年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)主要國(guó)家分析 15
一、2010年泰國(guó)冷凍食品市場(chǎng)分析 15
二、日本加強(qiáng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)冷凍食品的輻照檢查 15
三、美國(guó)冷凍食品市場(chǎng)調(diào)查 16
第三節(jié) 2010-2014年世界冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 18
第二章 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 20
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)政策分析 20
一、冷凍食品政策分析 20
二、冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)分析 25
三、進(jìn)出口環(huán)境分析 25
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 29
一、中國(guó)GDP分析 29
二、中國(guó)CPI指數(shù)分析 32
三、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 34
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 36
一、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 36
二、恩格爾系數(shù) 37
第三章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 40
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 40
一、冷凍食品特點(diǎn)分析 40
二、冷凍食品加工技術(shù)分析 40
三、冷凍肉食品質(zhì)量控制與品質(zhì)優(yōu)化 44
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 47
一、冷凍食品天冷價(jià)更高 47
二、發(fā)展速凍食品的市場(chǎng)條件 47
三、國(guó)外運(yùn)營(yíng)商搶灘中國(guó)冷凍食品市場(chǎng) 48
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析 49
第四章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 52
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展總況 52
一、冷凍食品市場(chǎng)供給分析 52
二、冷凍食品需求分析 52
三、冷凍食品市場(chǎng)需求特點(diǎn)分析 53
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品市場(chǎng)重點(diǎn)地區(qū)動(dòng)態(tài)分析 53
一、天津老板娘品牌打造北方最大冷凍食品市場(chǎng) 53
二、江門市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)成立 54
三、河南速凍食品發(fā)展成就突出 55
第三節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)銷售分析 56
第五章 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 59
第一節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)回顧 59
一、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)數(shù)量 59
二、虧損面情況 60
三、市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng) 62
四、利潤(rùn)總額增長(zhǎng) 63
五、投資資產(chǎn)增長(zhǎng)性 64
六、行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 65
第二節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)投資價(jià)值測(cè)算 66
一、銷售利潤(rùn)率 66
二、銷售毛利率 67
三、資產(chǎn)利潤(rùn)率 68
第三節(jié)2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷率調(diào)查 70
一、工業(yè)總產(chǎn)值 70
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值 71
三、產(chǎn)銷率調(diào)查 72
第四節(jié)2005-2009年速凍食品制造出口交貨值數(shù)據(jù) 73
一、出口交貨值增長(zhǎng) 73
二、出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重（出口率） 74
第六章 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 76
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉出口統(tǒng)計(jì) 76
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 76
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 76
第四節(jié) 中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 77
一、進(jìn)出口數(shù)量 77
二、進(jìn)出口金額 77
第七章 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 79
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜出口統(tǒng)計(jì) 79
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 79
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 79
第四節(jié) 中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 80
一、進(jìn)出口數(shù)量 80
二、進(jìn)出口金額 81
第八章2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況 82
第一節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果出口統(tǒng)計(jì) 82
第二節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 82
第三節(jié) 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 82
第四節(jié) 中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地 83
一、進(jìn)出口數(shù)量 83
二、進(jìn)出口金額 84
第九章 2007-2009年中國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 85
第一節(jié)2007年中國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 85
一、2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 85
二、2007年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 86
第二節(jié) 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 86
一、2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 86
二、2008年重點(diǎn)省市速凍米面產(chǎn)量數(shù)據(jù) 87
第三節(jié) 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 88
一、2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù) 88
二、2009年1-11月重點(diǎn)省市速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù) 88
第十章 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 91
第一節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 91
一、冷凍食品競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 91
二、中國(guó)速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)階段及特征 92
三、冷凍食品細(xì)分產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析 93
四、成本與品牌競(jìng)爭(zhēng) 93
第二節(jié)2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)集中度分析 94
一、冷凍食品市場(chǎng)集中度分析 94
二、主要品牌狀況 94
三、青島本地速凍品牌遭外地品牌強(qiáng)勢(shì)擠壓 96
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 98
一、提高速凍企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施 98
二、未來(lái)速凍食品業(yè)整合者須具備成本和品牌優(yōu)勢(shì) 99
三、中小速凍食品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)突圍之道 100
第十一章2009-2010年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 103
第一節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 103
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 103
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 103
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 103
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 104
五、償債能力分析 104
六、盈利能力分析 104
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 105
第二節(jié) 三和（煙臺(tái)）食品有限公司 105
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 105
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 105
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 105
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 106
五、償債能力分析 106
六、盈利能力分析 106
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 107
第三節(jié) 海霸王（汕頭）食品有限公司 107
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 107
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 107
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 108
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 108
五、償債能力分析 108
六、盈利能力分析 109
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 109
第四節(jié)廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 109
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 109
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 110
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 110
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 110
五、償債能力分析 110
六、盈利能力分析 111
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 111
第五節(jié)廣州冷凍食品有限公司 111
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 111
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 112
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 112
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 112
五、償債能力分析 113
六、盈利能力分析 113
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 113
第六節(jié)北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰? 114
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 114
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 114
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 114
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 115
五、償債能力分析 115
六、盈利能力分析 115
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 116
第七節(jié)連云港味之素如意食品有限公司 116
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 116
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 116
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 116
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 117
五、償債能力分析 117
六、盈利能力分析 117
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 118
第八節(jié)石家莊市惠康食品有限公司 118
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 118
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 118
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 119
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 119
五、償債能力分析 119
六、盈利能力分析 120
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 120
第九節(jié)南京元亨食品有限公司 120
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 120
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 121
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 121
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 121
五、償債能力分析 121
六、盈利能力分析 122
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 122
第十節(jié) 大森林食品有限公司 122
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 122
二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 123
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 123
四、主營(yíng)成本及其它費(fèi)用分析 123
五、償債能力分析 124
六、盈利能力分析 124
七、經(jīng)營(yíng)效益分析 124
第十二章 2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 125
第一節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 125
一、2010-2014年主要產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè) 125
二、2010-2014年市場(chǎng)消費(fèi)預(yù)測(cè) 126
三、2010-2014年主要產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 128
第二節(jié) 2010-2014年中國(guó)冷凍食品行業(yè)投資前景預(yù)測(cè) 129
一、冷凍食品未來(lái)三大發(fā)展潮流 129
二、我國(guó)冷凍食品行業(yè)將步入新的黃金時(shí)代 131
三、未來(lái)我國(guó)冷凍食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮? 131
四、中國(guó)農(nóng)村冷凍食品市場(chǎng)前景看好 132
第三節(jié)2010-2015年中國(guó)速凍食品制造業(yè)盈利預(yù)測(cè)分析 133
第十三章2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 135
第一節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析 135
一、消費(fèi)群體預(yù)測(cè)分析 135
二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 135
第二節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 138
一、冷凍食品發(fā)展機(jī)遇及可選途徑 138
二、冷鏈建設(shè)為速凍食品行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)提供了支持 139
第三節(jié)2010-2014年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 140
一、冷凍食品行業(yè)面臨兩大風(fēng)險(xiǎn) 140
二、冷凍行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 141
三、投資冷凍食品行業(yè)的主要障礙 141
第四節(jié) 專家投資建議 142
【圖表目錄】
圖表 1 中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃表 22
圖表 2 2000-2009年中國(guó)貨物進(jìn)出口額統(tǒng)計(jì)表 27
圖表 3 1970-2009年中國(guó)貨物對(duì)外貿(mào)易總額走勢(shì)圖 28
圖表 4 1970-2009年中國(guó)貨物進(jìn)口形勢(shì)圖 28
圖表 5 1970-2009年中國(guó)貨物出口形勢(shì)圖 30
圖表 6 1970-2009年中國(guó)貨物對(duì)外貿(mào)易順逆差狀況 30
圖表 7 2010年第一季度中國(guó)主要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)表 31
圖表 8 2000-2010年第一季度中國(guó)GDP及其增長(zhǎng)率統(tǒng)計(jì)表 31
圖表 9 2003-2010年中國(guó)分產(chǎn)業(yè)GDP增長(zhǎng)率季度統(tǒng)計(jì)表 32
圖表 10 2003-2009年中國(guó)GDP增長(zhǎng)率季度走勢(shì)圖 33
圖表 11 2009年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度 33
圖表 12 2008-2010年6月中國(guó)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)表 34
圖表 13 2008-2010年6月中國(guó)價(jià)格指數(shù)月度走勢(shì)圖 35
圖表 14 1978-2009年中國(guó)居民收入及恩格爾系數(shù)統(tǒng)計(jì)表 38
圖表 15 中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入走勢(shì)對(duì)比 39
圖表 16 1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表 40
圖表 17 1978-2008中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖 41
圖表 18 速凍面米食品生產(chǎn)工藝流程圖 42
圖表 21 速凍米面食品需求發(fā)展不同階段的主要驅(qū)動(dòng)因素 55
圖表 22 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 61
圖表 23 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 62
圖表 24 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)虧損額增長(zhǎng)情況 63
圖表 25 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 64
圖表 26 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 65
圖表 27 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 66
圖表 28 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 67
圖表 29 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率走勢(shì)圖 68
圖表 30 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售毛利率走勢(shì)圖 69
圖表 31 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表 70
圖表 32 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 71
圖表 33 2005-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 71
圖表 34 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值情況 73
圖表 35 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值走勢(shì) 73
圖表 36 2006-2008年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)產(chǎn)銷率走勢(shì)圖 74
圖表 37 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口交貨值走勢(shì)圖 75
圖表 38 2006-2009年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)出口率走勢(shì)圖 76
圖表 39 2002-2009年中國(guó)凍牛肉出口量值統(tǒng)計(jì)表 78
圖表 40 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 78
圖表 41 2002-2009年中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 78
圖表 42 2009年中國(guó)中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 79
圖表 43 2009年中國(guó)中國(guó)凍牛肉進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 79
圖表 44 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜出口量值統(tǒng)計(jì)表 81
圖表 45 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 81
圖表 46 2002-2009年中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 81
圖表 47 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 82
圖表 48 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍蔬菜進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 83
圖表 49 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果出口量值統(tǒng)計(jì)表 84
圖表 50 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)口量值統(tǒng)計(jì)表 84
圖表 51 2002-2009年中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比 84
圖表 52 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地?cái)?shù)量統(tǒng)計(jì) 85
圖表 53 2009年中國(guó)中國(guó)冷凍水果及堅(jiān)果進(jìn)出口主要來(lái)源地及出口目的地金額統(tǒng)計(jì) 86
圖表 54 2007年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 55 2007年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 87
圖表 56 2007年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 88
圖表 57 2008年全國(guó)速凍米面當(dāng)月產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 88
圖表 58 2008年全國(guó)速凍米面累計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 89
圖表 59 2008年全國(guó)速凍米面產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 89
圖表 60 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)表 90
圖表 61 2009年1-11月重點(diǎn)省市速凍米面食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)表 90
圖表 62 2009年1-11月全國(guó)速凍米面食品產(chǎn)量增長(zhǎng)情況 91
圖表 63 2009年速冷速凍食品供應(yīng)品牌數(shù)量構(gòu)成情況 98
圖表 64 2009年速冷速凍食品供應(yīng)單品數(shù)量構(gòu)成情況 98
圖表 65 2005-2009年青島市本地速凍食品品牌市場(chǎng)份額變化 99
圖表 66 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 105
圖表 67 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 105
圖表 68 2008-2009年 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 105
圖表 69 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 106
圖表 70 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債能力指標(biāo)表 106
圖表 71 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司償債比率指標(biāo)表 106
圖表 72 2008-2009年好當(dāng)家集團(tuán)有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 106
圖表 73 2008-2009年盈利比率（能力）指標(biāo)表 107
圖表 74 三和（煙臺(tái)）食品有限公司 107
圖表 75 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 107
圖表 76 2008-2009年 三和（煙臺(tái)）食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 107
圖表 77 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 108
圖表 78 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司償債能力指標(biāo)表 108
圖表 79 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司償債比率指標(biāo)表 108
圖表 80 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 109
圖表 81 2008-2009年三和（煙臺(tái)）食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 109
圖表 82 海霸王（汕頭）食品有限公司 109
圖表 83 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 109
圖表 84 2008-2009年 海霸王（汕頭）食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 110
圖表 85 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 110
圖表 86 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債能力指標(biāo)表 110
圖表 87 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債比率指標(biāo)表 110
圖表 88 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 111
圖表 89 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 111
圖表 90 廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 111
圖表 91 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 112
圖表 92 2008-2009年 廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 112
圖表 93 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 112
圖表 94 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司償債能力指標(biāo)表 112
圖表 95 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司償債比率指標(biāo)表 113
圖表 96 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 113
圖表 97 2008-2009年廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 113
圖表 98 廣州冷凍食品有限公司 114
圖表 99 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 114
圖表 100 2008-2009年 廣州冷凍食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 114
圖表 101 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 114
圖表 102 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債能力指標(biāo)表 115
圖表 103 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債比率指標(biāo)表 115
圖表 104 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 115
圖表 105 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 115
圖表 106 北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰? 116
圖表 107 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰局饕?jīng)濟(jì)指標(biāo) 116
圖表 108 2008-2009年 北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰竟I(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 116
圖表 109 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰局鳡I(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 117
圖表 110 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰緝攤芰χ笜?biāo)表 117
圖表 111 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰緝攤嚷手笜?biāo)表 117
圖表 112 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰纠麧?rùn)指標(biāo)表 117
圖表 113 2008-2009年北京百麥?zhǔn)称芳庸び邢薰居嚷剩芰Γ┲笜?biāo)表 118
圖表 114 連云港味之素如意食品有限公司 118
圖表 115 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 118
圖表 116 2008-2009年 連云港味之素如意食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 118
圖表 117 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 119
圖表 118 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債能力指標(biāo)表 119
圖表 119 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債比率指標(biāo)表 119
圖表 120 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 120
圖表 121 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 120
圖表 122 石家莊市惠康食品有限公司 120
圖表 123 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 120
圖表 124 2008-2009年 石家莊市惠康食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 121
圖表 125 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 121
圖表 126 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債能力指標(biāo)表 121
圖表 127 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債比率指標(biāo)表 121
圖表 128 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 122
圖表 129 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 122
圖表 130 南京元亨食品有限公司 122
圖表 131 2008-2009年南京元亨食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 123
圖表 132 2008-2009年 南京元亨食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 123
圖表 133 2008-2009年南京元亨食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 123
圖表 134 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債能力指標(biāo)表 123
圖表 135 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債比率指標(biāo)表 124
圖表 136 2008-2009年南京元亨食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 124
圖表 137 2008-2009年南京元亨食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 124
圖表 138 大森林食品有限公司 125
圖表 139 2008-2009年大森林食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 125
圖表 140 2008-2009年 大森林食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表 125
圖表 141 2008-2009年大森林食品有限公司主營(yíng)收入及各項(xiàng)成本指標(biāo)表 125
圖表 142 2008-2009年大森林食品有限公司償債能力指標(biāo)表 126
圖表 143 2008-2009年大森林食品有限公司償債比率指標(biāo)表 126
圖表 144 2008-2009年大森林食品有限公司利潤(rùn)指標(biāo)表 126
圖表 145 2008-2009年大森林食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 126
圖表 146 目前全球主要國(guó)家速凍人均消費(fèi)量與中國(guó)對(duì)比 127
圖表 147 目前全球主要國(guó)家速凍人均滲透率與中國(guó)對(duì)比 128
圖表 148 2010-2014年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)速凍米面食品需求預(yù)測(cè) 129
圖表 149 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售毛利率走勢(shì)圖 135
圖表 150 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率走勢(shì)圖 135
圖表 151 2010-2015年中國(guó)速凍食品制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率走勢(shì)圖 136
