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2025年6月，禽肉價(jià)格繼續(xù)下跌。禽肉產(chǎn)能維持高位，生產(chǎn)供應(yīng)充足，暑假旅游及后期中秋和國慶節(jié)日，利好禽肉消費(fèi)，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格止跌企穩(wěn)。
（一）禽肉價(jià)格繼續(xù)下跌。
生產(chǎn)供給充足，消費(fèi)改善不明顯，屠宰場(chǎng)庫存高位，禽肉價(jià)格繼續(xù)下跌，月均價(jià)同比跌幅較上月擴(kuò)大1.4個(gè)百分點(diǎn)。6月份，雞肉集市均價(jià)每公斤22.64元，環(huán)比跌0.8%，同比跌3.7%；從周價(jià)看，禽肉價(jià)格連跌4周。6月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價(jià)分別為每公斤22.75元、22.67元、22.59元、22.55元，環(huán)比跌0.2%、跌0.4%、跌0.4%、跌0.2%。從養(yǎng)殖效益看，6月份活雞、飼料價(jià)格均下跌，肉雞養(yǎng)殖繼續(xù)保持盈利，但收益明顯收縮。據(jù)國家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，6月份活雞價(jià)格每公斤7.08元，環(huán)比跌3.2%；飼料價(jià)格每公斤3.16元，環(huán)比跌0.6%；平均每只雞盈利0.39元，比上月減少0.6元。
（二）1—5月累計(jì)，禽肉進(jìn)口減少、出口增加。
受國內(nèi)供給充足、價(jià)格低迷影響，5月份禽肉（含雜碎、不含加工禽肉，下同）進(jìn)口環(huán)比減少。隨著國內(nèi)禽肉出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，出口持續(xù)增加，出口量再創(chuàng)歷史新高。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，5月份，禽肉進(jìn)口量6.56萬噸，環(huán)比減5.5%，同比減26.4%，進(jìn)口額1.94億美元，環(huán)比減5.3%，同比減28.0%；出口量5.93萬噸，環(huán)比增5.7%，同比增39.3%，出口額1.02億美元，環(huán)比增2.0%，同比增18.5%。1—5月累計(jì)，進(jìn)口量36.30萬噸，同比減1.3%，進(jìn)口額10.81億美元，同比減5.5%；出口量24.38萬噸，同比增40.1%，出口額4.41億美元，同比增20.5%。主要進(jìn)口產(chǎn)品為凍雞爪（占進(jìn)口總量的44.1%）、凍雞翼（32.4%）、帶骨凍雞塊（11.5%），合計(jì)占88.0%。進(jìn)口主要來自巴西（占進(jìn)口總量的59.6%）、俄羅斯（18.6%）、泰國（13.7%）、美國（3.6%）、白俄羅斯（1.9%）、智利（1.6%），合計(jì)占99.0%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國香港地區(qū)、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞等，上述5地合計(jì)占出口總量的59.6%。鮮冷凍禽肉出口增幅明顯高于加工禽肉，1—5月累計(jì)，加工禽肉出口量18.33萬噸，同比增17.5%；出口額6.74億美元，同比增12.8%。加工禽肉主要出口日本、荷蘭、英國、中國香港、韓國等，上述5地合計(jì)占加工禽肉出口總量的83.1%。
（三）預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格止跌企穩(wěn)。
供給方面，禽肉產(chǎn)能高位，白羽肉雞種雞淘汰增多，生產(chǎn)供給依然充足。6月份養(yǎng)殖戶規(guī)避高溫天氣，補(bǔ)欄量有所減少，后期出欄相應(yīng)減少。經(jīng)銷商多隨用隨采，大規(guī)模備貨積極性不高，屠宰企業(yè)庫存高位，部分企業(yè)啟用外租庫，庫存周轉(zhuǎn)時(shí)間延長(zhǎng)。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，6月份，白羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減0.9%，同比增13.2%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比減2.8%，同比增8.5%；商品代雞苗銷量環(huán)比減2.1%，同比增2.4%。黃羽肉雞在產(chǎn)祖代種雞存欄量環(huán)比減2.2%，同比增3.4%；在產(chǎn)父母代種雞存欄量環(huán)比增0.1%，同比增4.5%；商品代雞苗銷量環(huán)比增0.2%，同比增11.8%。需求方面，暑期旅游、燒烤帶動(dòng)禽肉消費(fèi)增加，但夏季高溫干旱、臺(tái)風(fēng)、暴雨等極端天氣頻發(fā)也限制消費(fèi)，豬肉、牛羊肉等肉類產(chǎn)品價(jià)格偏低，抑制替代消費(fèi)增加。總體看，禽肉消費(fèi)改善程度有限。綜合判斷，預(yù)計(jì)短期內(nèi)禽肉價(jià)格止跌企穩(wěn)，8月份有望小幅回暖。
